C’est depuis 1960, d’abord avec une petite activité commerciale à Manfredonia et ensuite avec l’expansion en Italie, en France, en Belgique et en Suisse, que la famille De Fabritiis, à travers 4 générations d’entrepreneurs et leurs associés, s’occupe de produits frais de qualité de la mer, avec une attention particulière pour les grenouilles et les escargots, véritables délices pour les chefs et les gourmets.

Aujourd’hui, Fish&Frog est une entreprise moderne du secteur des produits frais de la mer, ayant son siège à Ravenne, qui importe les meilleurs poissons en matière de qualité, de type et de certification de transformation du monde entier, mais surtout d’Italie.

Les produits sont livrés à l’usine centrale, traités le jour même et acheminés aux acheteurs du marché B2B, aux mareyeurs, aux poissonneries et aux restaurateurs, en respectant strictement la chaîne du froid,

Une attention particulière est consacrée au marché italien et français des grenouilles pour la restauration, dont Fish&Frog est le leader incontesté sur le marché national.