Esturgeon blanc

Esturgeon blanc

NOM EN FRANÇAIS

ESTURGEON BLANC

NOM LATIN

ACIPENSER TRASMONTANUS

ORIGINE ET ZONE DE PRISE

ÉLEVAGE ITALIE

PIÈCES DISPONIBLES

DIVERS

TRAITEMENTS DISPONIBLES

ENTIER
ÉVISCÉRÉ
FILET AVEC PEAU
FILET SANS PEAU

CONSERVATION

DE 0° À 2 °C

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