Anguille

Anguille

NOM EN FRANÇAIS

Anguilla

NOM LATIN

ANGUILLA ANGUILLA

ORIGINE ET ZONE DE PRISE

ÉLEVAGE EXTENSIF ITALIE

PIÈCES DISPONIBLES

1/300 3/400 5/800 800+

TRAITEMENTS DISPONIBLES

ENTIER
ÉVISCÉRÉ
FILET AVEC PEAU
FILET SANS PEAU

CONSERVATION

DE 0° À 2 °C

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