Omble Chevalier

Omble Chevalier

NOM EN FRANÇAIS

OMBLE CHEVALIER

NOM LATIN

SALVELINUS ALPINUS

ORIGINE ET ZONE DE PRISE

ITALIE - EAU DOUCE

PIÈCES DISPONIBLES

DIVERS

TRAITEMENTS DISPONIBLES

ENTIER
ÉVISCÉRÉ
FILET

CONSERVATION

DE 0° À 2 °C

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