• Ilaria

Suprême di rana stile tonkatsu

Aggiornamento: 6 giorni fa

Gli amici di Selecta hanno creato una ricetta bellissima, cosce di rana Suprême in stile tonkatsu, impanata con farina, albume, panko e poi fritta in olio profondo servita con treccina fiordilatte, pomodorini e capperi.

Un sapiente gioco di equilibri tra estetica e gusto.


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