Image by Paul Einerhand

Gli affumicati

Pescato dei laghi italiani, affumicato ad hoc

lo storione bianco

Storione bianco, in tanti formati. Affumicato a caldo, affumicato a freddo, interfogliato, baffa.... chiedici in quanti modi possiamo prepararlo per te!

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Persico Trota e Persico Spigola

Filetti di persico Spigola e persico Trota, affumicato a caldo e/o affumicato a freddo

le tartare

Splendide, piccole, perfette tartare di persico spigola o di persico trota. 
Pronte per essere servite

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l'anguilla

Filetti di Anguilla affumicati a caldo