Fish & Frog ist das einzige italienische Unternehmen, das frische oder gefrorene Frösche anbietet, die in einer sicheren Umgebung gefangen, in unserer Niederlassung in Ravenna geschlachtet und verarbeitet und noch am selben Tag in ganz Italien ausgeliefert werden.
Wir bieten ein breites Sortiment an Zuschnitten und Verarbeitungen an, das beliebige Bedürfnisse erfüllt. Zudem können wir Sie bei der Auswahl des für Ihre gastronomischen Anforderungen am besten geeigneten Produkts unterstützen.
Für die Gastronomie und den Großhandelsmarkt vermarktet Fish & Frog frischen oder gefrorenen Fisch, einheimische oder importierte Ware, ausschließlich von hoher Qualität nach Arten und nach Auswahl.
Das Produkt wird täglich in unserer Niederlassung in Ravenna angeliefert, wo es endverarbeitet und direkt an die Käufer ausgeliefert wird.
Dies ermöglicht die vollständige Kontrolle über die gesamte Produktionskette – vom Boot der Fischer über den Transport bis hin zum Zeitpunkt der Lieferung.
Das Ergebnis: ein Produkt von gleichbleibend hoher Qualität, das sich für eine sorgfältige und bewusste Gastronomie eignet, ideal für professionelle Köche oder Einzelhändler, die Qualität zu ihrer primären Garantie machen.
Unsere Angebote umfassen verschiedene Arten von Produkten, die für den Markt oder für echte Feinschmecker bestimmt sind.
Unsere Schnecken werden in einer gesunden Umgebung gezüchtet, die ihrem natürlichen biologischen Zyklus entspricht. Die „Ernte“ erfolgt von Hand für die anschließende Reifezeit. Das Ergebnis ist ein duftendes, hochwertiges und schmackhaftes Fleisch.
Das Produkt wird auf diese Weise also immer garantiert, lebend oder tiefgefroren und küchenfertig geliefert.
Unsere Angebote:
Fish & Frog widmet diesem Markt seit langem Aufmerksamkeit und Hingabe. Dadurch können wir Qualitätsfisch für die gehobene und leichte Küche, die traditionelle Wurzeln hat, aber dennoch darauf wartet, entdeckt zu werden, anbieten.
Es ist ein Produkt, das neue Horizonte für gastronomische Angebote eröffnen kann, indem es interessante und schmackhafte Menüs bietet.
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