Messico e chiocciole | Chef Fabio Zanetello | #laricettarubata
Nuovo anno, nuova ricetta rubata! Oggi siamo andati a Corbetta, al ristorante Delight a rubare la ricetta dello Chef Fabio Zanetello....
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Ilaria
- 7 set 2022
- 2 min
Riso Aglio & Aglio Lumache & Lumache | Alessandro Rossi #laricettarubata
Proseguiamo il benvenuto all'autunno e soprattutto ai risotti con la specialità di Alessandro Rossi, chef del Gabbiano 3.0 di Marina di...
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Ilaria
- 7 set 2022
- 1 min
Il risotto alla pavese #laricettarubata
Salutiamo il caldo estivo e concentriamoci sulle cose importanti dell'autunno : i risotti! Apriamo quindi questo capitolo con il nostro...
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Ilaria
- 20 mag 2022
- 2 min
Anguilla laccata al finocchio, arancia, rabarbaro e schiuma di birra | Cristoforo Trapani
Ingredienti per 4 persone Per la laccatura dell’anguilla 50 g di mele gialle 20 ml di olio extra vergine 2 carcasse di anguilla 2 pz di...
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Ilaria
- 19 mag 2022
- 1 min
La Rana a Roreto - Cherasco (CN)
Il 3° Festival della Rana torna a Roreto di Cherasco (CN). Enogastronomia di qualità, tradizione e ottimi vini ecco il programma completo...
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Ilaria
- 19 mag 2022
- 1 min
34^ ED. SAGRA DELLE RANE - COMUGNE DI PRAMAGGIORE
dal 13/05/2022 al 22/05/2022 PROGRAMMA VENERDÌ 13 maggio 19,00 Cerimonia di apertura festeggiamenti 20,30 Serata danzante con l’orchestra...
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Ilaria
- 19 mag 2022
- 2 min
38a Festa delle Rane - Santa Lucia di Piave
38a Festa delle Rane - Santa Lucia di Piave 19 - 20 - 21 - 22 maggio 26 - 27 - 28 -29 maggio Tradizionale appuntamento con la Festa delle...
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Ilaria
- 19 mag 2022
- 2 min
Risotto rane, prezzemolo ed aglio dolce | chef Simone Breda #laricettarubata
Lo chef stellato Simone Breda del ristorante una stella Michelin Sedicesimo Secolo * di Orzinuovi (BS) ci propone la sua ricetta del...
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Ilaria
- 16 mag 2022
- 3 min
Filetto di salmerino con carote nostrane e cerfoglio | Chef Gerhard Wieser #laricettarubata
Lo chef stellato Gerhard Wieser del ristorante due stelle Michelin Trenkerstube * * di Tirolo (BZ) ci propone la sua ricetta del Filetto...
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Ilaria
- 15 mag 2022
- 2 min
Lingotto di trota affumicata | Chef Marco Sacco #laricettarubata
Sembra un pasticcino maaa.. è salato! La ricetta dello Chef Marco Sacco ristorante Piccolo Lago – Verbania (VCO) e G – Golden Palace –...
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Ilaria
- 14 mag 2022
- 2 min
La Carbonara di lago | Chef Leandro Luppi #laricettarubata
Leandro Luppi ha portato in cucina il “sistema lacustre“, l’equilibrio tra materia prima e stagionalità, che unito alla competenza gli...
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Ilaria
- 13 mag 2022
- 1 min
Hamburger di Storione #laricettarubata
Quando lo street food diventa gourmet, ecco che nasce un fantastico Hamburgormet! Hamburger di Storione Ingredienti per 4 persone: 400g...
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Ilaria
- 10 feb 2022
- 1 min
Suprême di rana stile tonkatsu
Gli amici di Selecta hanno creato una ricetta bellissima, cosce di rana Suprême in stile tonkatsu, impanata con farina, albume, panko e...
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Ilaria
- 9 nov 2021
- 1 min
Antonino Cannavacciuolo - Le mie rane al burro
Inauguriamo questa rubrica di ricette, idee e consigli con un grande classico, proposto da uno chef di eccezione. Scopriamo le rane...
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