Fish And Frog Srl | Qualità
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Qualità

La qualità è il nostro orizzonte

Gli sforzi che oggi giorno sono affrontati e supportati dalla politica Aziendale sono volti ad un lavoro assiduo e costante per garantire l’aspetto igienico sanitario della propria produzione, del servizio offerto e della salubrità del prodotto stesso.

Per raggiungere questi scopi ormai da lungo tempo si è implementato un sistema di Autocontrollo igienico sanitario impostato con la metodologia HACCP e oggi conforme alle disposizioni delle Linee Guida dettate dalla Conferenza Permanente per i rapporti tra lo Stato le Regioni e le Province Autonome di Trento e Bolzano pubblicate con provvedimento del 25/07/2012 e con un sistema di tracciabilità ottemperante al Reg. CE 178/2002 e identificativo anche dei passaggi intermedi della produzione.

In oltre l’impostazione e la gestione degli aspetti igienico sanitari sono già studiati in considerazione del nuovo “pacchetto igiene” (Reg. CE 852/853/854 2004).

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